こちらの商品は、地元の広島県立湯来南高校の生徒たちが、同町を活性化させようと取り組んでいる「湯来町温泉同好会プロジェクト」の一環として、科学部と家庭クラブが共同で開発されました。

湯来町の特産品がこんにゃくであることと、同町を流れる「水内川(みのちがわ)」にオオサンショウウオが生息しており、湯来町の自然とこんにゃくを知ってもらいたいとの思いから作られています。オオサンショウウオのデザインは科学部が安佐動物園に行き観察されこんにゃくを作る型を市立広島工業高校が作成されました。

シシャモの卵を練り込み、味付けは醤油だしでさっぱり風に仕上げてあります。

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